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Chateau Du Tertre曾是著名的Segur家族旗下名莊之一(巔峰時期曾同時擁有 Lafite 、 Latour、Mouton 和Calon Segur .等頂級名莊,坐擁着一個旁人難以望其項背的葡萄酒帝國。具有千年的歷史。該酒莊於1855年被評為五級酒莊,如今是波爾多特級酒莊聯合會(UGCB)成員之一。

酒莊位於法國波爾多的Margaux產區,因坐落在產區內海拔最高的山上,酒莊便以 Tertre,意為「小山」命名。因地勢較高,葡萄園區可以享受充足的光照,降低了晚春霜凍的危害。葡萄園附近還有一條小溪,能夠有效地形成園內獨特的微氣候,有利於葡萄樹在適宜的條件下生長,並結出達到完美成熟度的果實。

目前由三級酒莊Chateau Giscours(美人魚堡)的 Jelgersma家族擁有,入主以來對葡萄園進行了嚴格的管理,呵護每一棵葡萄樹的生長,包括精心的日常維護和修剪,並堅持人工採摘。葡萄被運輸到釀酒車間後,酒莊團隊會採用人工及光學分揀儀對葡萄進行篩選,僅採用最優質的葡萄進行釀造。

Jelgersma家族十分尊重園內風土的獨特性,他們於2008年投資購入了截圓錐形混凝土罐,配合原有的大橡木桶及不鏽鋼發酵罐來對單一地塊的釀酒葡萄進行單獨發酵,盡力將風土之靈魂注入到每一年份的葡萄酒中。通常,Du Tertre紅酒會被置於法國橡木桶(45%為新桶)中陳年18個月以上才裝瓶出售。層層堆疊的黑莓果味,也有乾泥土、蘑菇、甜甜的、法國麵包的香氣。非常豐郁的單寧,架構具有層次感,且有令人印象深刻的源源尾韻。(2015年後換新酒標,如圖示做左邊)。

SWW-Du-Tertre.jpg

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