Sung Wine Wine 葡萄酒

香檳Bollinger酒廠為慶祝2021年即將上映的007電影「No Time To Die」(生死交戰)，特別製作了限量版香檳禮品禮盒，其中包含三個圖標：Bollinger的簽名SpecialCuvée，Aston Martin DB5和James Bond 。 限量版禮品盒以詹姆斯·龐德（James Bond）的身影和他的經典複刻Aston Martin DB5 坐駕為特色。這部將會是丹尼爾·克雷格最後一次飾演007的電影，特別令他的影迷期待，Bollinger為了隆重其事，破天荒再推出一款特別版的 Bollinger Special Cuvée James Bond Limited Edition香檳， 以多個年份收成的 Pinot Noir，再調配 Chardonnay 及 Pinot Meunier，部分藏酒達 15 歲高齡，令香檳更豐滿平衡。

作為一支007喜愛的香檳品牌，Bollinger 香檳必定有它的過人之處。一般香檳都是以指定的三種葡萄釀製而成，分別是 Pinot Noir，Chardonnay 和 Pinot Meunier，而Bollinger 香檳別具一格，讓當中的Pinot Noir 一面獨大，成為香檳的最主要成份。而八成的葡萄更加是在香檳區的頂級園和一級園採收回來。不難想像，Bollinger 香檳洋溢優美的香氣，既多變且結構分明。Bollinger 香檳除了在多部007電影中亮相，自 1884 年由維多利亞女皇頒布皇室認證予這所香檳酒莊，Bollinger 更從此成為英國法院指定的香檳供應商。Bollinger 香檳與007電影結下40年的不解情緣，值得品嘗。

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