波爾多(Bordeaux)1855列級莊(Grand Cru Classe)中五大酒莊之一,拉圖城堡(Chateau Latour),是法國的國寶級酒莊。以其強勁飽滿的葡萄酒名揚全球。也是我五大之中最喜愛的一支,在18世紀就已成為波爾多數一數二的佳釀。Latour城堡歷經數百年的時代變遷,唯一不變的是葡萄酒優秀穩定的品質。

Chateau Latour (正牌):高比例的Cabernet Sauvignon使得拉圖酒單寧豐富、酒色深濃,它的酒年輕時在所有的一級莊之中顏色是最深的。經過長期的窖藏後,它總體上給人濃烈、強勁之感,黑加侖果夾雜著雪松木的芳香,口感醇厚 (full-bodied),非常集中,並蘊含著果實的甘甜,豐富且均衡的單寧令人印象深刻。

Les Forts de Latour(二軍酒):「小拉圖」雖非正規部隊,但是釀造過程可一點也不馬虎,由三個地塊葡萄特別釀製,別於其它五大的二軍酒,好年份勝制可以打敗正牌酒。酒評家帕克認為「小拉圖」是所有副牌中最優者,足可列入第四等頂級酒莊。

Pauillac de Chateau Latour (三軍酒) :產量稀少,僅佔 Ch. Latour全年產量十分之一,市面上很難買到。質地輕柔滑順,有極新鮮的黑醋栗、煙燻與莓果香氣,屬於年輕易飲的酒款,但也有10年的陳年實力。神似旗鑑酒 Latour 與副牌酒 Les Forts de Latour的韻味與風格,Pauillac售價更為平易近人。Parker認為她是波爾多最經濟實惠的選擇之一,品質每年都持續提升,也是品酒行家指定的購買標的。對於初次接觸拉圖城堡的人來說,這款酒也是入門的不二之選。
SWW-Chateau-Latour-一門三傑.jpg

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