Leflaive的標誌上有兩隻守護家族榮耀的公雞,被稱為「雙雞」白酒。它在法國勃根地 Puligny Montrachet 村出產全世界最頂尖的夏多內(Chardonnay)白酒,Montrache Grand Cru頂級園(目前每瓶售價都要25-30萬左右,甚至是買不到),是公認品質最佳的生產者,有超過四百年的歷史。酒廠坐擁多塊令人垂涎的知名地塊,以生產細膩的白酒著稱,以釀製出最純美、能表現 Terrior 的勃根地白酒。在勃根地白酒中是無人不知無人不曉的著名品牌,是勃根地白酒超級巨星。

Leflaive 最平易近人的精緻小品為Macon-Verze的白酒, 以優異的品質及親民的價格,成為 Domaine Leflaive 最平易近人的作品,每每在預售階段就銷售一空。而去年新上市的 Les Chênes 葡萄園,等級更高一階。馥郁的鮮花、柑橘芬芳和清爽的礦石氣息,入口後純淨的果味伴隨優雅酸味包裹著味蕾,滑順的質地以及由酸度構築的均衡協調,展現親人易飲的個性。

秋蟹宴特別推薦:【感蟹有禮】就是對味。
2018 Macon-Verze Les Chenes, Vincent Leflaive

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