Sung Wine Wine 葡萄酒

大名鼎鼎的Chateau Giscours (美人魚城堡)在波爾多左岸Margaux產區，在1855 年評級中被評為三級酒莊，因酒莊的酒標是一個金色美人魚圖像而被世人親切地喚作「美人魚」。和大多數波爾多名莊一樣，Giscours 酒莊在過去幾百年中輾轉於眾多名門望族之手。不過，這條來自瑪歌「美人魚」的命運，可比安徒生筆下的美少女要曲折得多。

隨著完美年份2000年的到來，Giscours也進入了歷史性的轉折點。得益於這一年極佳的天氣條件和酒莊自身出色的風土條件，2000年份美人魚城堡紅葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France）散發出應有的光芒。而在隨後的幾年中，酒莊的進步雖然緩慢，但也在努力積聚力量。直到好年份的2009、2010年中，美人魚城堡推出的葡萄酒已經獲得不少酒評家的讚賞。這種好勢頭一直延續到了15、16年。

著名酒評家James Suckling，給2015年美人魚城堡紅葡萄酒打出了96-97分的高分，讚賞這款葡萄酒代表了酒莊的一個新高度。他說：「這個年份的葡萄酒中充滿了黑莓、藍莓和黑松露香氣，口中核桃味和雪松味濃郁，酒體飽滿，單寧綿密，餘味不可思議地悠長，並充滿力量感。這是自1970和1975年來最好的美人魚城堡紅葡萄酒。」，而2016年再次驚艷打了同樣的分數，他甚至覺得，這個年份會優於2015年。我們這次參加在萬豪酒店品飲的2016波爾多UGCG的酒展，也是這麼感受著...。

Chateau Giscours 的酒以輕盈溫順、細膩柔美的口感著稱；色澤深沉而濃厚，酒香複雜，帶煙燻和木料的芳香，非常優雅，單寧圓滑柔。也多次榮獲法國葡萄酒採購指南《Le Guide Hachette des Vins》星級評等。