Chateau Barde-Haut 位於法國波爾多聖愛美濃（Saint-Emilion）產區，2012年升等為聖愛美濃列級酒莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）。Barde-Haut酒莊十分注重葡萄園的種植環境，崇尚傳統、天然的葡萄種植方法，從不使用殺蟲劑和除草劑，將傳統的釀酒工藝與現代技術相結合。釀酒過程中酒莊採用重力自流法（Gravity Flow），避免外力作用和氧氣入侵對葡萄酒造成不利影響，極大程度保留葡萄果實自身的風味特點。更在屋頂上裝有太陽能電池板，配備了用於清潔和回收雨水的過濾裝置，同時還裝上了可供應戶外照明用電的小型風力渦輪機，成為Saint-Emilion地區首個完全實現綠色生產的酒莊。Barde-Haut酒款散發著黑色水果香氣，酒體飽滿，質地順滑，口感平衡。
Chateau Barde-Haut為美麗的 Helene Garcin-Leveque 莊主所有 。
下圖是我在酒莊拍攝的喔!
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